Síce má len 25 rokov no varil pre arabského princa, pracoval či stážoval v reštauráciách (aj michelinských) po celom svete – reštaurácia Smyth v Chicagu v USA, reštaurácia Koks na Faerských ostrovoch, Azurmendi v Španielsku, reštaurácia Brae v Austrálii či reštaurácia Central v Peru.